Première édition de la Calvet Academy à Libreville
Une journée consacrée au vin, organisée avec Calvet et Carrefour Prix Import dans notre salle de conférence.
Lire la suiteLE JOURNAL DU RESTAURANT
Le blog du ROMA Hôtel-Restaurant
Les histoires, les saveurs et les moments de notre maison.
La Nuit du Caviar — 2ème édition
14/03/2026 – Retour en images de la 2ème Nuit du Caviar en collaboration avec @selectionfingourmet. Une soirée élégante, des saveurs d’exception et une ambiance inoubliable. Merci à tous les participants pour ce moment unique.
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Première assemblée publique de l’ASSEIGAB au ROMA
Le 12 mars 2026, l’ASSEIGAB a tenu sa première assemblée publique dans la salle de conférence du ROMA Hôtel-Restaurant, siège de l’association à Libreville. Des entrepreneurs italiens et gabonais y ont participé, sur place et à distance. La Docteure Catia Rossi représentait l’Ambassade d’Italie. Le Président Elia Basso, le Vice-Président Federico Grillio et le Secrétaire Général Marco Zangrilli ont animé les échanges
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Naissance officielle de l’ASSEIGAB
Signature des statuts et du règlement intérieur et naissance officielle de ASSEIGAB. Photo des participants et des signataires. Source : ASSEIGAB — Association des Entrepreneurs Italo-Gabonais au Gabon.
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Semaine de la cuisine italienne dans le monde 2025
Semaine de la cuisine italienne dans le monde 2025 🇮🇹 🇬🇦 Settimana della cucina italiana nel mondo 2025 (La cucina italiana tra cultura, salute e innovazione) 🇮🇹 🇬🇦 Toute l’équipe du Restaurant Roma remercie l’Ambassade d’Italie au Gabon, et en Particulier Son Excellence Monsieur l’Ambassadeur Stefano Moscatelli pour la confiance renouvelée et pour avoir organisé dans notre restaurant la soirée de l’édition 2
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Soirée Dégustation 1er Grand Cru Classé Château Valandraud
Un grand merci à tous ceux qui ont participé à la soirée de dégustation de grands crus classés de Bordeaux, qui s’est tenue au ROMA RESTAURANT. Un événement organisé à l’occasion de la Foire aux Vins 2025 par Carrefour Prix Import.
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La semaine de la truffe blanche d’Alba — 2025
À partir du 27 novembre 2025, une sélection de plats et un menu dégustation mettaient la truffe blanche d’Alba à l’honneur.
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La Nuit du Caviar — 7 novembre 2025
La NUIT du CAVIAR ! Vendredi 07 novembre 2025
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Wine Dinner — Château Talbot
Jeudi 6 novembre 2025 à 20h.00 Un diner avec la présence exceptionnelle de Jean-Michel Laporte, Directeur Général du Château Talbot, pour découvrir ou redécouvrir le Château Talbot Grand Cru Classé, les spécificités des vins de Bordeaux et de la Rive Gauche.
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La fête de la moule — 2025
À partir du 18 avril 2025, un week-end consacré aux moules et aux recettes traditionnelles de la côte ligure.
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Soirée de dégustation de grands crus classés de Bordeaux — 2024
Une soirée organisée avec Carrefour Prix Import pour la Foire aux Vins 2024, en présence de Cynthia Capelaere.
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Semaine de la cuisine italienne dans le monde — 2024
Une soirée consacrée à la gastronomie et aux vins italiens, organisée par l’Ambassade d’Italie en présence du corps diplomatique.
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Ouverture officielle de la partie hôtel du ROMA
Le ROMA annonce l’ouverture officielle de sa partie hôtel. Retrouvez la présentation dans la vidéo publiée sur notre page Facebook. Infos & Réservations : 074-44-98-64.
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La semaine de la truffe blanche d’Alba — 2023
Une sélection de plats et un menu dégustation autour de la truffe blanche d’Alba, à partir du 24 novembre 2023.
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Soirée à thème régional : l’Émilie-Romagne
À partir du 24 février 2023, un week-end consacré aux spécialités de l’Émilie-Romagne, proposé par le chef Nicolò.
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Semaine de la truffe noire d’hiver du Périgord
Deuxième Edition (2023) de la semaine de la :TRUFFE NOIRE d’hiver du Périgord, le Diamant noir de la gastronomie. À partir de vendredi 27 janvier 2023 (jusqu’à épuisement du stock) Infos : 074-44-98-64 www.romalibreville.com #luxurystyle #romalibreville #restaurant #ristorante #foodporn #libreville #gabon #lbv #afrique #africa #truffenoire #tartufonero #truffedupérigord MERCI à #sebastianotartufi
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Dégustation des vins de Bourgogne du Domaine Moillard
Retour en images sur une soirée consacrée aux vins de Bourgogne du Domaine Moillard.
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Semaine de la cuisine italienne dans le monde — 2022
Un dîner privé organisé le 15 novembre 2022 dans le cadre de la Semaine de la cuisine italienne dans le monde.
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La fête de la Moule
La fête de la Moule c’est au ROMA A partir de vendredi 16 septembre en soirée, et pour tout le week-end * Le Chef Niccolo’ originaire de la région de la Ligurie, en Italie, Vous propose un «Menu** spéciale Moules» composés des plats de la cuisine régionale typique des cotes de la Ligurie : - MIS EN BOUCHE Verrine de crème des moules et petits légumes - ENTREE « Muscoli Ripieni alla spezzina» (Moules farcies). Recette
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La semaine de la truffe noire du Périgord — 2022
En janvier 2022, la truffe noire d’hiver du Périgord était à l’honneur, avec une sélection de plats proposée par le chef Nicolò.
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Steak en or : une entrecôte de caractère
Une entrecôte de 500 g de bœuf Charolais du Bourbonnais Label Rouge IGP, habillée de véritables feuilles d’or 24 carats.
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Première édition du Week-end du Caviar
Le Chef Niccolo’ vous présente : La Premier Edition du Week-end du Caviar L’Or noir depuis le temps des Tsars Jeudi 11 – Vendredi 12 – samedi 13 /// Novembre 2021 (jusqu’à épuisement du stock) www.romalibreville.com
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Le retour de la truffe blanche d’Alba — 2020
Le 12 décembre 2020 marquait le retour de la truffe blanche d’Alba, avec un menu qui lui était consacré.
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Une nouvelle adresse, la même équipe et la même passion
Le 23 novembre 2019, notre restaurant quittait ses locaux historiques pour inaugurer la nouvelle adresse où nous vous accueillons aujourd’hui.
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Fête de la République Italienne
Fête de la République Italienne. - Fête de la République Italienne / - Lieu : Résidence de Son Excellence Monsieur l’Ambassadeur d’Italie au Gabon. Quartier « Sabliere », Libreville. / - Cocktail et buffet preparés par le ROMA RESTAURANT / - Un remerciement spécial à : - Michele : Exécutive chef ROMA RESTAURANT / - Sandro : Chef Pizzaiolo GROUPE LA DOLCE VITA / - Jean Paul : Maitre d’hôtel ROMA RESTAURANT / - Anicet
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La semaine de la truffe blanche 2016
LA SEMAINE DE LA TRUFFE BLANCHE 2016 LA SEMAINE DE LA TRUFFE BLANCHE AU ROMA RESTAURANT A partir de samedi 10 décembre, PENDANT UNE SEMAINE (jusqu’à épuisement du stock) Le diamant des champignons: La truffe blanche d’Alba (Piemonte-Italie) LE MENU ENTREES - Œuf Bio cuit à baisse température, mousse de parmesan et Truffe Blanche - Carpaccio de bœuf, huile d’olive et Truffe Blanche PATES - Risotto au lait, beurre et p
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Kermesse gastronomique du corps diplomatique — 2015
KERMESSE GASTRONOMIQUE DU CORPS DIPLOMATIQUE - 2015 GABON KERMESSE GASTRONOMIQUE DU CORPS DIPLOMATIQUE - 2015 GABON En collaboration avec la Chambre de commerce de Libreville ; Stand République d’Italie en collaboration avec : - Ambassade d’Italie, Libreville - Roma Restaurant, Libreville - www.facebook.com/romalibreville - La Dolce Vita Restaurant, Libreville www.facebook.com/ladolcevitalibreville Un remerciement sp
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Afrique Magazine — août 2012
Afrique Magazine - n. 323 AOUT 2012 La sélection d'adresses à Libreville d' "Afrique Magazine"
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Soirée Ecobank — 25 novembre 2011
Soirée Ecobank - vendredi 25 novembre 2011
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Grande soirée d’inauguration — 17 mai 2011
Grande Soirée Inauguration. Mardi 17 mai 2011
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24 février 2011 : le début de notre histoire
Le 24 février 2011, notre restaurant ouvrait ses portes à Libreville. Cette date marque le début de notre histoire et demeure notre anniversaire officiel.
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