La prima Calvet Academy a Libreville
Una giornata dedicata al vino, organizzata con Calvet e Carrefour Prix Import nella nostra sala conferenze.
Leggi di piùIL DIARIO DEL RISTORANTE
Il blog del ROMA Hotel e ristorante
Le nostre storie, i nostri sapori e i momenti da ricordare.
La Notte del Caviale — seconda edizione
14 marzo 2026: le immagini della seconda Notte del Caviale con @selectionfingourmet, una serata di sapori eccezionali al ROMA.
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Prima assemblea pubblica di ASSEIGAB al ROMA
Il 12 marzo 2026 ASSEIGAB ha tenuto la prima assemblea pubblica nella sala conferenze del ROMA Hotel e Ristorante, sede dell’associazione a Libreville. Hanno partecipato imprenditori italiani e gabonesi, in presenza e da remoto. La dottoressa Catia Rossi rappresentava l’Ambasciata d’Italia. Elia Basso, Federico Grillio e Marco Zangrilli hanno guidato il dibattito.
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Nascita ufficiale di ASSEIGAB
Firma dello statuto e del regolamento interno e nascita ufficiale di ASSEIGAB, associazione degli imprenditori italo-gabonesi in Gabon.
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Settimana della cucina italiana nel mondo 2025
Settimana della cucina italiana nel mondo 2025 🇮🇹 🇬🇦 La cucina italiana tra cultura, salute e innovazione 🇮🇹 🇬🇦 Tutto il team del ristorante Roma ringrazia l’Ambasciata d’Italia in Gabon, in particolare Sua Eccellenza l’Ambasciatore Stefano Moscatelli, per la fiducia rinnovata e per aver organizzato nel nostro ristorante l’edizione 2025…
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Serata di degustazione Château Valandraud Premier Grand Cru Classé
Un grande grazie a tutti coloro che hanno partecipato alla degustazione di grandi cru classés di Bordeaux al ROMA RESTAURANT. Evento organizzato per la Fiera dei vini 2025 da Carrefour Prix Import.
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La settimana del tartufo bianco d’Alba — 2025
Dal 27 novembre 2025, una selezione di piatti e un menu degustazione hanno celebrato il tartufo bianco d’Alba.
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La Notte del Caviale — 7 novembre 2025
La NOTTE del CAVIALE! Venerdì 7 novembre 2025
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Wine Dinner — Château Talbot
Cena con degustazione di vini insieme a Jean-Michel Laporte di Château Talbot, giovedì 6 novembre 2025 alle 20:00 al ROMA.
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La festa delle cozze — 2025
Dal 18 aprile 2025, un fine settimana dedicato alle cozze e alle ricette tradizionali della costa ligure.
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Serata di degustazione dei grands crus classés di Bordeaux — 2024
Una serata organizzata con Carrefour Prix Import per la Foire aux Vins 2024, alla presenza di Cynthia Capelaere.
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Settimana della cucina italiana nel mondo — 2024
Una serata dedicata alla gastronomia e ai vini italiani, organizzata dall’Ambasciata d’Italia alla presenza del corpo diplomatico.
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Apertura ufficiale dell’hotel del ROMA
Il ROMA annuncia l’apertura ufficiale dell’hotel. Guardate la presentazione sulla nostra pagina Facebook. Informazioni e prenotazioni: 074-44-98-64.
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La settimana del tartufo bianco d’Alba — 2023
Una selezione di piatti e un menu degustazione dedicati al tartufo bianco d’Alba, dal 24 novembre 2023.
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Serata a tema regionale: Emilia-Romagna
Dal 24 febbraio 2023, un fine settimana dedicato alle specialità dell’Emilia-Romagna, con le proposte dello chef Nicolò.
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Settimana del tartufo nero invernale del Périgord
Seconda settimana del tartufo nero invernale del Périgord al ROMA, dal 27 gennaio 2023 fino a esaurimento scorte.
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Degustazione dei vini di Borgogna del Domaine Moillard
Le immagini di una serata dedicata ai vini di Borgogna del Domaine Moillard.
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Settimana della cucina italiana nel mondo — 2022
Una cena privata organizzata il 15 novembre 2022 nell’ambito della Settimana della cucina italiana nel mondo.
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La festa delle cozze
La festa delle cozze è al ROMA Da venerdì 16 settembre sera e per tutto il fine settimana*, lo chef Niccolò, originario della Liguria, propone un menu speciale cozze con ricette tipiche della costa: crema di cozze e verdure, muscoli ripieni alla spezzina…
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La settimana del tartufo nero del Périgord — 2022
Nel gennaio 2022 il tartufo nero invernale del Périgord era protagonista di una selezione di piatti dello chef Nicolò.
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Steak in oro: un’entrecôte di carattere
Un’entrecôte da 500 g di manzo Charolais du Bourbonnais Label Rouge IGP, rivestita di vere foglie d’oro a 24 carati.
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Prima edizione del Weekend del Caviale
Lo chef Niccolò presenta il primo Weekend del Caviale al ROMA, dall’11 al 13 novembre 2021, fino a esaurimento scorte.
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Il ritorno del tartufo bianco d’Alba — 2020
Il 12 dicembre 2020 segnava il ritorno del tartufo bianco d’Alba, con un menu dedicato.
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Una nuova sede, la stessa squadra e la stessa passione
Il 23 novembre 2019 il nostro ristorante lasciava la sede storica per inaugurare i nuovi locali in cui vi accogliamo ancora oggi.
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Festa della Repubblica italiana
Festa della Repubblica italiana. Luogo: residenza dell’Ambasciatore d’Italia in Gabon, Sablière, Libreville. Cocktail e buffet preparati dal ROMA RESTAURANT / - Un ringraziamento speciale a: - Michele: Executive Chef, ROMA RESTAURANT / - Sandro: capo pizzaiolo del GRUPPO LA DOLCE VITA / - Jean-Paul: maître d’hôtel, ROMA RESTAURANT / - Anicet
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La settimana del tartufo bianco 2016
LA SETTIMANA DEL TARTUFO BIANCO 2016 — LA SETTIMANA DEL TARTUFO BIANCO AL ROMA RESTAURANT. Da sabato 10 dicembre, per una settimana fino a esaurimento scorte. Tartufo bianco d’Alba, Piemonte. Tra gli antipasti, uovo bio con mousse di parmigiano e tartufo bianco e carpaccio di manzo con olio e tartufo bianco…
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Kermesse gastronomica del corpo diplomatico — 2015
KERMESSE GASTRONOMICA DEL CORPO DIPLOMATICO — 2015 GABON. In collaborazione con la Camera di commercio di Libreville; stand della Repubblica italiana con l’Ambasciata d’Italia a Libreville e Roma Restaurant, Libreville — www.facebook.com/romalibreville — La Dolce Vita Restaurant, Libreville — www.facebook.com/ladolcevitalibreville. Un ringraziamento speciale…
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Afrique Magazine — agosto 2012
Afrique Magazine — agosto 2012: una selezione di indirizzi a Libreville
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Serata Ecobank — 25 novembre 2011
Serata Ecobank — venerdì 25 novembre 2011
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Grande serata di inaugurazione — 17 maggio 2011
Grande serata di inaugurazione. Martedì 17 maggio 2011
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24 febbraio 2011: l’inizio della nostra storia
Il 24 febbraio 2011 il nostro ristorante apriva le porte a Libreville. Questa data segna l’inizio della nostra storia e rimane il nostro compleanno ufficiale.
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