Steak in oro: un’entrecôte di carattere
Un’entrecôte da 500 g di manzo Charolais du Bourbonnais Label Rouge IGP, rivestita di vere foglie d’oro a 24 carati.
Lo splendore dell’oro incontra il carattere del manzo in una presentazione fuori dal comune. Questa creazione, proposta nel dicembre 2021, abbinava un taglio di carne generoso a una scenografica finitura dorata.